Vegane Rezepte für Leckermäuler

Schneller Mie-Zoodle-Salat

Schneller Mie-Zoodle-Salat

- to go, vegan -

Du brauchst:
(Für 2 Gläser)

▫️2 Tüten Instant-Mienudeln (z.B. Typ Ente -viele sind vegan)
▫️1Zucchini
▫️1Karotte
▫️2 El Sesam

So geht's:
▪️die Nudeln laut Verpackung zubereiten - hier braucht ihr nur einen Wasserkocher
‼️Achtung: ich nehme hier nur die Hälfte des vorgegeben Wassers
➡️das Ganze dauert keine 5 Minuten

▪️Zucchini und Karotte in Spaghettiform schneiden (am besten mit einem Spiralschneider)

▪️Zucchini ca. 2 Minuten in einer heißen Pfanne braten

▪️im Glas die Nudeln mit Brühe, Zucchini und Karotten Schichten und mit Sesam garnieren

➡️ Ist super geeignet zum Mitnehmen und für Kochfaule

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