Vegane Rezepte für Leckermäuler

Schneller Knuspertofu

Schneller Knuspertofu

Tofu ist für die meisten Vegetarier und Veganer eines der Hauptlebensmittel. Geschmacklich ist es allerdings - gerade für Neulinge - eher schwierig.

Hier macht es einen riesen Unterschied, wie man ihn zubereitet:

So kannst du jeden Tofu schnell und einfach verarbeiten.

Er ist vielseitig einsetzbar und super lecker - egal ob in Wraps, als Hackersatz oder einfach als Topping auf dem Salat.

Du brauchst:

  • Naturtofu
  • Gewürze (z.B. Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Rauchpaprika, Sojasauce, getrocknetes Pilzpulver, Tomatenmark usw.)

So geht's:

▪️Den Tofu einfach auf einer groben Reibe reiben

▪️die Späne nun nach Lust und Laune würzen. Hier könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen.

▪️In etwas heißem Öl schön knusprig braten

So ist der Tofu ganz fix mariniert und zubereitet.

Ihr könnt ihn auf Salat streuen oder für Wraps verwenden, in Curry mischen oder einfach pur genießen.

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