Vegane Rezepte für Leckermäuler

Nudeln in cremiger Paprikasauce

Nudeln in cremiger Paprikasauce

Ein besonders beliebtes Rezept, schnell und einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit!

Rezept reicht für 3 Personen

Du brauchst:

  • 2 rote Paprika
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100g Cashewkerne
  • Salz und Pfeffer
  • 500g Nudeln

So geht's:

▪️ Cashewkerne mit heißem Wasser übergießen und einweichen

▪️Paprika, Zwiebel und Knoblauch grob schneiden und im Ofen mit Grillfunktion anrösten (bei mir haben da 10 Minuten mit Grillfunktion ausgereicht, dass alles Farbe bekommen hat)

▪️Die Cashewkerne abgießen und gemeinsam mit dem Gemüse und 150-200ml Wasser fein pürieren

▪️mit Salz und Pfeffer abschmecken

▪️Nudeln kochen

▪️Sauce in einem extra Topf aufkochen und mit den gekochten Nudeln vermengen

Voriges Rezept... / ...Übersicht... / ...Nächstes Rezept...
Bislang wurde kein Kommentar abgegeben. Sei die/der Erste, der kommentiert. Kommentar abgeben